闽菜宣传推广活动（龙岩）启动仪式成功举办

6月10日，闽菜宣传推广活动（龙岩）启动仪式在客家大院举行，福建省商务厅副厅长陈靖，龙岩市领导陈厦生、苏立波、刘友洪参加。 

据悉，此次活动由福建省商务厅、龙岩市商务局指导，福建省餐饮烹饪行业协会主办，龙岩市烹饪协会承办，旨在贯彻落实省委省政府关于进一步促进消费、推进闽菜繁荣发展“四大一全”（即做强闽菜大产业、畅通闽菜大物流、建设闽菜大市场、服务闽菜大民生，打造闽菜产业全链条）工作部署及全省旅游发展大会精神，充分发挥闽菜作为全国八大菜系之一和闽味小吃闻名全国的独特优势，更好地发挥餐饮业繁荣市场、拉动消费、扩大就业的重要作用。 

在项目发布环节 

现场发布了 

《闽菜发展蓝皮书（纲要）》 

和“闽菜馆”LOGO 

以及颁发龙岩地区“闽菜推广大使”荣誉证书 

13位闽菜推广大使纷纷上台领奖 

  在闽菜精选推介 

及闽菜欣赏品鉴活动环节 

现场推介了红烧槐猪肉、白斩河田鸡等 

23道闽西客家菜  

通过让参加活动的来宾赏析 

和品尝色香味俱全的菜品， 

切身感受闽西客家菜的魅力， 

积极推进闽菜传承和文化弘扬， 

推动闽菜产业融入新发展格局。 

 来源：闽西日报 龙岩市商务局 福建商务