福建省猪肉市场价格周分析（2024年6月3日-9日）

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的后腿肉零售市场平均价格为28.77元/公斤，环比上涨2.2%；白条猪批发市场平均价格为23.93元/公斤，环比上涨4.5%；后腿肉农贸市场平均价格为28.86元/公斤，环比上涨3.0%。总体来看，上周我省监测样本企业的猪肉价格稳中上涨。临近端午，市场备货增加，屠企订单量有所提升，加上市场可供出栏生猪数量下降，猪肉供应有所减少，在供需偏紧的格局下，使得整体猪肉市场价格稳中有升。预计后期我省猪肉市场价格受供需变化等因素影响或将震荡调整。