福建省主要生活必需品市场价格涨跌互现（2024年5月27日-6月2日）

　　根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示，上周（2024年5月27日-6月2日）我省监测样本企业的主要生活必需品市场价格与前一周相比，蔬菜市场价格稳中下跌，猪肉市场价格稳中上涨，鸡蛋市场价格涨跌互现，禽类市场价格稳中上升，水产品市场价格稳中上行，水果市场价格稳中下滑。具体分析如下：

　　一、蔬菜市场价格稳中下跌

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的蔬菜零售市场平均价格为7.84元/公斤，环比下跌1.5%；蔬菜批发市场平均价格为5.30元/公斤，环比下跌3.3%；蔬菜农贸市场平均价格为8.76元/公斤，环比下跌0.2%。总体来看，上周我省监测样本企业的蔬菜市场价格稳中下跌。目前蔬菜供应整体转入春夏模式，以地产蔬菜供应为主，生产成本降低，推动整体蔬菜市场价格稳中回落。预计后期我省蔬菜市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

　　二、猪肉市场价格稳中上涨

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的后腿肉零售市场平均价格为27.85元/公斤，环比上涨4.5%；白条猪批发市场平均价格为23.01元/公斤，环比上涨5.6%；后腿肉农贸市场平均价格为27.93元/公斤，环比上涨0.9%。总体来看，上周我省监测样本企业的猪肉价格稳中上涨。近期养殖户出现压栏惜售的情况，二次育肥放缓了生猪出栏节奏，供应收缩，养殖端挺价惜售，进一步助推猪肉价格上涨，且端午节临近，备货增加，共同拉动猪肉市场价格偏强运行。预计后期我省猪肉市场价格受供需变化等因素影响或将震荡调整。

　　三、鸡蛋市场价格涨跌互现

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的鸡蛋零售市场平均价格为11.50元/公斤，环比上涨1.1%；鸡蛋批发市场价格平均为8.20元/公斤，环比下跌5.7%；鸡蛋农贸市场平均价格为12.44元/公斤，环比上涨0.2%。总体来看，上周我省监测样本企业的鸡蛋市场价格涨跌互现。随着端午节即将来临，食品加工厂、超市、农贸市场等备货增加，对消费需求起到一定支撑，带动鸡蛋零售市场价格上行。预计后期我省鸡蛋市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

　　四、禽类市场价格稳中上升

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的白条鸡零售市场平均价格为32.94元/公斤，环比上涨0.9%；白条鸡批发市场平均价格为20.33元/公斤，环比上涨0.2%；白条鸡农贸市场平均价格为29.99元/公斤，环比上涨0.5%。总体来看，上周我省监测样本企业的禽类市场价格稳中上升。近期饲料市场价格走高，养殖端成本增加，对禽肉市场价格起到一定提振作用，带动整体白条鸡市场价格上涨。预计后期我省禽类市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

　　五、水产品市场价格稳中上行

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水产品零售市场平均价格为28.05元/公斤，环比持平；水产品批发市场平均价格为25.49元/公斤，环比上涨2.7%。总体来看，上周我省监测样本企业的水产品市场价格稳中上行。近期水产饲料原料价格偏强运行，养殖端成本上升，其中鲤鱼、鲢鱼以及草鱼批发市场价格分别环比上涨2.4%、1.9%、1.5%，带动水产品批发市场价格上涨。预计后期我省水产品市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

　　六、水果市场价格稳中下滑

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水果零售市场平均价格为11.06元/公斤，环比下跌2.1%；水果批发市场平均价格为7.28元/公斤，环比下跌9.4%。总体来看，上周我省监测样本企业的水果市场价格稳中下滑。上周应季水果大量上市，市场供应充足，品种丰富，其中西瓜、葡萄以及苹果零售市场价格分别环比下跌7.9%、3.3%、2.5%，促使水果零售市场价格下跌。预计后期我省水果市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。