福建省猪肉市场周情况简析（2024年2月12日-18日）

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的后腿肉零售价格平均为24.66元/公斤，环比上涨0.7%；白条猪批发市场价格平均为20.72元/公斤，环比上涨1.1%；后腿肉农贸价格平均为31.18元/公斤，环比下跌3.7%。总体来看，上周我省监测样本企业的猪肉价格涨跌互现。春节假期停工放假，生猪供应处于停滞阶段，生猪采购有一定困难，部分屠宰场仍有小幅开工，提价现象明显，生鲜白条价格相对较高，带动猪肉零售、批发市场价格上涨。预计后期我省猪肉市场价格受供需变化等因素影响或将稳中偏强。