2023年12月份福建省猪肉市场价格简析

　　据监测数据显示，上月我省监测样本企业的后腿肉零售市场价格为28.56元/公斤，环比上涨2.8%；白条猪批发市场价格为21.41元/公斤，环比下跌3.0%；后腿肉农贸市场价格为29.23元/公斤，环比上涨0.7%。总体来看，上月我省猪肉市场价格涨跌互现。12月受冷空气影响，腌腊利好逐渐达到高峰，猪肉消费水平上升，下游走货顺畅，带动猪肉零售市场价格上涨。预计后期我省猪肉市场价格受供需变化等因素影响将震荡调整。