福建省鸡蛋市场周情况简析（2022年7月4日-2022年7月10日）

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的鸡蛋零售市场价格为12.1元/公斤，环比上涨0.75%；鸡蛋批发市场价格平均为9.53元/公斤，环比上涨1.06%；鸡蛋农贸市场价格为12.7元/公斤，环比下跌1.24%。总体来看，上周我省监测样本企业的鸡蛋市场价格涨跌互现。上周鸡蛋零售、批发价格上涨的主要原因：一是高温天气影响，产蛋率出现不同程度下滑，影响鸡蛋供应量，整体维持偏紧局面。二是近期猪肉价格上涨明显，鸡蛋替代效应增强，需求量增加。预计后期我省鸡蛋市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。