“暖经济”释放热效应 冬日消费“不降温”

　　“我们就是为‘浓浓浓菌汤锅’而来，果然没有让我们失望。新品汤底保留了菌菇的自然鲜香，不仅汤鲜，涮煮也够味，朋友们都很喜欢”“今年羽绒服的流行色已经从去年的美拉德色，变成了经典的黑白二色，购买白色羽绒服的消费者尤其多了起来”……入冬以来，冷空气吹热了“暖经济”，在吃、喝、游、购等各大消费场景和多元业态中，不断掀起新的消费热潮，冬日消费活力正旺。

　　暖餐饮热气腾腾

　　尽享冬日好“食”光

　　一锅热腾腾的火锅是冬日餐桌的宠儿。在北京海底捞火锅牡丹园门店，品尝新品火锅的顾客络绎不绝。为了满足消费者的冬日味蕾，海底捞推出6大新品。其中，采用“300目研磨”方式的“浓浓浓菌汤锅”锅底味道浓郁醇厚，深受消费者喜爱。

　　“消费者对新锅底整体反馈都很不错，特别在天气冷的北方地区销量更为突出。据初步测算，新品上市一个月内销量将突破百万锅。”海底捞产品研发负责人对记者表示。

　　铁锅掀盖，热气腾腾、香气四溢，万物皆可炖的铁锅炖也是不少食客在冬日的“心头好”，在东北三省表现尤为亮眼。“这和我在武汉吃的完全不一样，烀上去的大包子满满都是肉，太好吃了。”一下飞机，李女士便和朋友直奔哈尔滨中央大街体验铁锅炖。数据显示，近期哈尔滨的“东北铁锅炖”“东北铁锅炖大鹅”搜索量月环比增长103%。

　　不仅是火锅、铁锅炖，热饮也成为冬季消费者的首选。“你好，我要一杯芋泥好暖椰，打包带走。”近日，记者在蜜雪冰城北京朝阳区石佛营店看到，柜台上摆放了一排等待取用的饮品，不少顾客正在排队点单，随着新订单不断进入，服务员忙得不可开交。“在冬天，把一杯热热的奶茶捧在手里，再喝上一口，手心、身体都是热乎乎的。”市民高女士笑着说。

　　除了推出新品热饮以外，蜜雪冰城也在热饮外送方面下足功夫。记者了解到，当前，门店积极适应季节和时段变化，不仅提升了夜消费的外卖比例，也进一步做好配送的保温举措，订单量显著增加。

　　美团数据显示，立冬以来，“热奶茶”搜索量比上月增长超70％，芋泥麻薯、珍珠奶茶、芋圆奶茶等饱腹感满满的饮品日渐走俏。与此同时，“提前点单”也成为冬季茶饮消费新风尚，线上相关搜索量周环比增长33%。

　　保暖用品销量激增

　　冬季消费活力足

　　近日，随着北京开启降温模式，记者发现，街上很多人都穿上了厚厚的冬装。在朝阳大悦城内的各家服装店内，各式各样的羽绒服成为主推产品，从经典的长款到时尚的短款，从简约的纯色到个性的拼接设计，应有尽有，价格从几百元至几千元不等，满足了不同消费者的需求。

　　市民李女士在某品牌店内仔细打量着每件羽绒服的款式，对记者说：“比起羊绒大衣，我感觉还是羽绒服更保暖，我想选一件款式时尚、保暖性好的羽绒服。”

　　马忠是罗布泊义务救援队的创始人，时常要进入深山进行救援，最近他在平台上采购了一批电暖器、暖宝宝和电热毯等商品。“平台上的保暖系列商品质量都很好，天气冷了，我一直在进行保暖用品的采购。值得一提的是，自从平台为新疆地区提供包邮服务以来，节省下的邮费能让我买到更多的保暖产品。”马忠说道。

　　数据显示，“双11”期间，各品类的保暖用品均在拼多多热卖，羽绒服、保暖内衣、秋衣秋裤等品类的搜索量同比增长150%，东北地区的订单量增幅最高，同比增长80%。从消费人群来看，95后、00后成为秋衣秋裤等保暖裤的主力消费人群，在保暖裤消费群体中占比高达39%。在县域地区，暖风机、踢脚线式加热器等新式取暖电器的销量爆发式增长。相关产品销售额在县乡市场同比增长了110%，订单量同比增长120%。

　　在“什么值得买”平台上，既抗风又防雨防雪还能当羽绒服穿的冲锋衣在今年“双11”受到消费者的追捧。尤其是包含硬壳和内胆的“三合一”冲锋衣，凭借可横跨春、秋、冬三个季节的优势，成为年轻人的冬季“保暖搭子”和“穿搭利器”。

　　助燃冬季消费，各地也在持续发力：2024广西惠买暖冬消费季启动，共推出200多场次活动，促进岁末消费市场繁荣；雅安市发布系列促消费活动，将牵头组织年货电商购物美食促消费系列活动，市县（区）将联动举办14场美食购物促消费活动。

　　谈及如何进一步提升冬日消费热度，中国城市发展研究院农文旅产业振兴研究院常务副院长袁帅对国际商报记者表示，各类商家应不断创新产品和服务，通过引入新技术和设计理念，提升取暖设备的能效和智能化水平，推出更多时尚、保暖的服饰，以及丰富多样的餐食和热饮口味，满足消费者日益增长的品质化、个性化需求。

　　广州眺远营销咨询公司总监高承飞则表示，“要加强线上线下融合，优化购物体验，如提供便捷的物流配送、舒适的线下体验店等。同时，举办促销活动、发放优惠券等也能有效激发消费者购买欲望，进一步提升冬日消费热度”。