【越南】富国岛米其林指南与APEC峰会同频共振，在越南企业需关注高端餐饮与会展旅游融合机遇

据VietnamPlus报道，米其林指南宣布将评选范围扩展至越南富国岛，首次评选预计于2027年年中揭晓，恰逢该岛承办APEC经济领导人周。米其林国际总监普伦内克（Gwendal Poullennec）指出，富国岛餐饮特色源于渔村饮食文化与国际化餐厅的交融，为开发多样化体验和价格区间的旅游线路奠定基础。此举将APEC带来的商务客流与美食旅游需求相连接，为酒店、会展组织者和旅行社创造增量收入机会。然而，米其林效应需通过酒店、活动组织方和旅行社将推荐餐厅纳入可预订产品方能转化为实际收益。中国企业在富国岛布局的酒店、度假村及会展设施可借此契机，开发融合本地美食文化的差异化产品，但需关注评选结果不确定性、服务承载力及后续品质维持等风险。