“八闽美食嘉年华”作为商博会的配套活动的主要情况。近年来省商务厅在推广闽菜方面主要有哪些举措？

　　八闽美食嘉年华作为商博会的配套活动，主会场设在海峡会展中心7号馆，设立“八闽美食嘉年华”专区，分会场设在达明美食街和上下杭历史文化街区。“八闽美食嘉年华”主会场和分会场都将设置闽都风情、鹭岛风味、丝路刺桐、花样漳州、美味客家、寻味兴化、缤纷闽东、源味三明、魅力南平、海坛之恋10个版块，集中展现福建各地市100道精选地方特色名小吃。达明美食街还将在接下来的两个半月内，持续举办八闽美食周活动，每周集中展销一个地方的美食。同时，全省各地也将结合本地美食特色，于12月12日到2020年3月1日在已创建的福建省美食街城或商圈举办“八闽美食嘉年华”活动。总体来说，这次全省“八闽美食嘉年华”活动具有“面广、时长和极具浓郁地方美食特色”三个特点。“面广”是全省各地都举办“八闽美食嘉年华”，“时长”是时间跨度到明年3月份，“极具浓郁地方特色”是各地的闽菜美食将纷呈亮相、集中展示展销。

　　近年来，按照省委省政府工作部署，福建省商务厅大力加强餐饮产业政策引导，出台了《关于推动闽菜“走出去”的指导意见》，从打造闽菜品牌、扩大闽菜宣传、推动闽菜“走出去”、重视闽菜人才保障方面加大扶持力度；努力提升闽菜知名度，推出中国闽菜20道精选，在建立闽菜菜品体系的基础上编印《中国闽菜精粹》，制作闽菜烹饪技艺宣传教学视频，在福建商务公众号设立闽菜微网站，全方位、多角度加强闽菜宣传；积极搭建商务平台，组织召开全省推进闽菜“走出去”研讨会，举办“闽菜香江行”宣传推介和对接洽谈等系列活动，进一步扩大闽菜海外影响力，不断加快闽菜“走出去”步伐。2018年我省餐饮业年收入额达1447.5亿元，位居全国前十位。2019年1-10月，我省餐饮收入额1265.36亿元，比增10.1%。