破店

　　名称：福州市鼓楼区闽之味餐饮店（破店）

　　地址：福建省福州市鼓楼区井大路122号二层店面

　　企业简介：破店品牌起源于“中国闽菜之乡”福建福州。作为中国八大菜系之一的闽菜，历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。发源于福州，以福州菜为基础，不断更新升级，融合了闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。1996年创建餐饮品牌，从一间只有几十平米的小店、从单一门店逐渐发展成为集“中央工厂、配送集散中心、食品公司、闽菜研究中心、品牌孵化中心、福建民俗文化交流中心、多家委培战略合作院校、全国近百家门店、1000+员工”的多元化餐饮管理公司。历经26年，品牌门店遍布福州大街小巷和一线城市主要商圈。