“体验时代”来临， 新场景解锁消费“新流量”

九月的北京，秋意渐染。和朋友相约北京SKP购物的林曦，没想到自己会在一家咖啡店里逛出了“置身米兰的感觉”。

“推门而入，脚下是纹理细密的石板，暖黄的灯光洒下来，人一下子就从商场的喧闹中松弛下来。”她循着咖啡香往里走，开阔的古铜色臻选吧台前，咖啡师正在蒸汽升腾中专注忙碌，展柜里摆满了每日现烤的意式甜品，店内随处可见意式风情设计，“那一刻仿佛踏进了米兰的街巷，让人忍不住想坐下来”。

林曦口中的咖啡店，正是9月16日正式亮相的星巴克臻选星意坊。这里汇聚臻选咖啡、意式甜品、“米兰颂”SKP限定商品及全国首秀的“全球灵感系列”礼品，把意式风情搬进了北京CBD。

更让林曦惊喜的是店里的塞壬市集。铸铜美人鱼塞壬举杯“迎客”，货架上摆满了琳琅满目的礼品好物。“我本来想吃完下午茶就走，结果在市集里逛了半个多小时，挑中了一只‘米兰颂’限定杯子，包装非常精美，带回去送朋友正合适。”

对她而言，这不仅是一家咖啡店，更是逛街途中愿意停下来的“驿站”。“以前喝咖啡就是单纯的购物行为，现在则变成了一种休闲体验，还能顺便在店里逛市集，我很喜欢这种沉浸式的消费体验。”

当下，零售业加快创新转型，持续拓展消费新场景，进一步释放消费活力。企业不再将目光局限于门店规模增长，而是认真回答另一个问题——每一家门店，如何才能被记住。

“星巴克臻选星意坊是我们围绕顾客需求、结合商圈特点，以创意、专业能力和全球资源打造独特体验的一次创新实践，也是‘千店千面’战略下与地标商业伙伴共创目的地空间的重要探索。”星巴克中国首席执行官刘文娟表示，未来，星巴克将继续发挥第三空间优势、深厚的市场洞察以及卓越的门店运营能力，与更多优质商业伙伴携手，为消费者带来兼具文化温度与商业活力的特色体验，创造更多值得专程到访的目的地空间。

星巴克的实践并非个例。在北京朝阳公园，国内首个沉浸式潮玩IP主题乐园泡泡玛特城市乐园自2023年开园以来持续“长红”。今年4月拉布布森林区重新开放后，乐园掀起新一轮消费热潮。自6月18日起，乐园推出《星夜奇遇》夏季夜游限定活动，将IP的魅力从白天延伸至深夜。

今年暑期，来自郑州的段女士一家人专程来此打卡：“孩子玩了巨型拉布布主题海盗船，伴着晚霞与星光坐旋转木马，与IP精灵近距离互动，我们还在乐园旗舰店选购了新品，吃了MOLLY造型的甜品。一趟下来，玩逛吃买全享受到了，还会再来‘二刷’！”

“场景常新、体验常变”——正是秉承着这一运营思路，乐园不仅成为本地居民与全球游客向往的潮流文化地标，为北京夜经济注入活力，也成为泡泡玛特强化IP魅力的核心场域，是品牌长期主义实践的有力印证。

在天津，OPPO华北首家旗舰店把百年历史建筑焕新改造，在保留建筑外立面历史风貌的基础上，内部融入现代科技艺术元素，消费者可品尝津味特调咖啡、参与电竞观赛、打卡IP主题展区、体验定制服务。专属IP形象“小O”身着民国长衫、头戴盛锡福礼帽贯穿空间细节，老建筑重新“活”了过来，成为年轻人休闲、社交与文化体验的城市新聚场。

供给端的这些创新举措，背后是明确的政策指引。今年的政府工作报告明确提出“打造一批带动面广、显示度高的消费新场景”；7月份，商务部等9部门联合印发的《关于加快零售业创新发展的意见》明确线下零售承载购物休闲、沉浸体验、娱乐社交的发展方向。在推动业态融合和探索模式转型方面，意见提出，结合消费新业态新模式新场景、国际化消费环境建设等试点工作，推动零售与餐饮、文化、娱乐、体育、旅游等融合发展，打造“零售+”新生态。鼓励零售经营主体从商品经营转向多业态综合运营，强化消费者服务体验。

“消费者全过程参与价值创造，有什么样的需求，就会有什么样的优质体验供给来匹配。”国家发展改革委经济研究所副所长郭丽岩表示，商家也抓住了这样的商机，把传统商品当作道具，把服务当作场景，在新场景创制过程中，为消费者提供了多元的体验，让消费者从一次消费变成多次打卡，从而使流量真正转化为留存客量，实现持续的品牌打造和价值创造。

政策铺路、企业探路、消费者用脚投票，消费新场景的不断拓展，正在为中国经济高质量发展释放更多活力。