大寒 | 大寒至,待春归

发布时间:2024-01-20 08:00信息来源:新华网、央视新闻、人民日报点击数:字号:【】【】【

今天

迎来大寒节气

大寒是24节气中最后一个节气

也是冬天即将结束

春天随之到来的转折点

“大寒到顶端,日后天渐暖。”

过了大寒

下个节气就是立春!

 


大寒,是二十四节气中的最后一个节气。大寒同小寒一样,都是表示天气寒冷程度的节气,大寒是天气寒冷到极致的意思。大寒节气处在三九、四九时段,此时寒潮南下频繁,是一年中的最寒冷时节。

大寒三侯

一候:鸡始乳

二候:征鸟厉疾

三候:水泽腹坚

大寒习俗

蒸煮糯米饭


岭南民谚有云:“小寒大寒,无风自寒。”在传统节气中极冷的一天,广东民间形成吃糯米饭的习俗。如今在广东,常见这样的情景:大寒来临前,家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭,拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等,以迎接传统节气中最冷的一天。糯米味甘、性温,食之具有御寒滋补功效。安徽安庆则有大寒炸春卷的习俗。

尾牙祭

尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙,以后每逢初二和十六都要做“牙”,到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃,这一天买卖人要设宴,白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁,就表示老板第二年要解雇谁。因此,有些老板一般将鸡头朝向自己,以使员工们能放心地享用佳肴,回家后也能过个安稳年。

买芝麻秸

旧时,大寒时节的街上,还常有人争相购买芝麻秸,因为“芝麻开花节节高”。除夕夜,人们将芝麻秸洒在行走之外的路上,供孩童踩碎,谐音吉祥意“踩岁”,同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”,求得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。

俗话说:“小寒大寒,又过一年”

“大寒”节气接近春节

所以我国民间还有“大寒迎年”的说法,

此节气充满了喜悦与欢乐的气氛。

 

饮食方面,可适当多吃一些

发散风寒的食物

如萝卜、洋葱、芥菜、莲藕等

 

进入大寒节气,天冷气燥,

除随时注意保暖,亦可经常按摩;

日常多饮水,及时补充体内水分

 

寒冬渐行渐远,春天正在走来

就让我们在这美好的冬日里

等待新年钟声的敲响

蓄积继续向行的力量

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