福建省猪肉市场周情况简析（2023年7月10日-16日）

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的后腿肉零售价格平均为26.24元/公斤，环比上涨0.3%；白条猪批发市场价格平均为19.98元/公斤，环比下跌1.1%；后腿肉农贸价格平均为27.86元/公斤，环比下跌0.3%。总体来看，上周我省监测样本企业的猪肉价格涨跌互现。近期持续高温天气，肉类终端市场需求疲软，收储政策对猪价整体提振作用有限，市场仍处于供强需弱，猪肉价格延续弱势。预计后期我省猪肉市场价格受供需变化等因素影响或将维持弱势运行。