福建省猪肉市场周情况简析（2023年7月3日-9日）

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的后腿肉零售价格平均为26.19元/公斤，环比下跌0.9%；白条猪批发市场价格平均为20.20元/公斤，环比上涨0.7%；后腿肉农贸价格平均为28.13元/公斤，环比下跌1.6%。总体来看，上周我省监测样本企业的猪肉价格涨跌互现。目前生猪供应平稳，近期持续高温天气，进一步压制终端消费，肉类需求疲软，市场供强需弱压力仍在，猪肉零售市场价格下跌。预计后期我省猪肉市场价格受供需变化等因素影响或将维持弱势运行。