福建省鸡蛋市场周情况简析（2022年7月11日-2022年7月17日）

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的鸡蛋零售市场价格为12.63元/公斤，环比上涨0.56%；鸡蛋批发市场价格平均为9.87元/公斤，环比上涨3.57%；鸡蛋农贸市场价格为12.57元/公斤，环比下跌0.4%。总体来看，上周我省监测样本企业的鸡蛋市场价格涨跌互现。上周鸡蛋批发价格上涨的主要原因：一是受高温天气影响，蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋率下降使得鸡蛋市场供应收紧；二是近期受高温酷暑天气影响，部分露天蔬菜减产，且猪肉价格也呈现上行趋势，对鸡蛋市场产生利好，同时饲料成本增加等因素，助推鸡蛋批发市场价格上涨。预计后期我省鸡蛋市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。